お酒についてのイタリア語
お酒が好きな方、ぜひメニューを確認してみましょう。
- vino bianco：ビーノ ビアンコ
白ワイン（ビーノ：ワイン、ビアンコ：白） - vino rosso：ビーノ ロッソ
赤ワイン（ビーノ：ワイン、ロッソ：赤） - secco（セッコ）
辛口 - amabile（アマビレ）
甘口 - Spumante（スプマンテ）
発泡ワイン：シャンペン - frizzante（フリッザンテ）
「微発泡」「半発泡」のもの - birra（ビッラ）
ビール
ワイン好きの方のちょっとレアなイタリアの旅
有名ワイナリーからレアな生産地のワイナリーをめぐる
イタリアのオプションツアーがあります。
- イタリア ワイナリーめぐりツアー
ワインの試飲が充実していて、気に入ったワインやバルサミコ酢も購入できます。
イタリアのワインについて
イタリアは気候に恵まれているためイタリアの州全てワインが作られています。
1963年にイタリアのワイン法＝DOC法（Denominazione di Origine Controllata）が制定され
上からDOCG・DOC・IGT・VdTの4種類に分けられています。
- DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ
統制保証付原産地呼称に認定のワイン。
イタリアのワインの最上位に位置付けられる分類です。 - DOC（Denominazione di Origine Controllata）
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ
統制原産地呼称に認定のワイン。 - IGT（Indicazione Geografica Tipica）
インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ
地域特性表示ワイン。
ラベルには使用されている品種と生産地が表示されます。 - VdT（Vino da Tavola）
ヴィーノ・ダ・タヴォラ
いわゆる「テーブル・ワイン」で使用品種や生産地を表示する義務はありません。
とくにDOC申請をしないワインは、全てこのクラスに分類されます。
イタリアでよく目にするお酒
昔からの由来で食前酒、食後酒といわれていましたが、
今は基本的には自由になっています。
＜食前酒（aperitivo：アペリティーヴォ）＞
- Campari（カンパリ）
ミラノ発祥と言われているカンパリ。
苦味のあるタイプのリキュール。
アルコール度数は24度。 - APEROL（アペロール）
オレンジ系の色々なハーブを使ったリキュール。
アルコール度数は11度。 - Grappa（グラッパ）
イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。アルコール度数は40度。 - キャンティ（Chianti）
イタリア・トスカーナ州のキャンティ地方で作られるワイン。
大量生産のため可愛いパッケージなどでお土産でもよく見かけますが、
伝統的にキャンティワインを作りつづけてきた地域は、
黒い鶏の紋章を付けたキャンティ・クラッシコとDOCG認定されています。 - リモンチェッロ（Limoncello）
カンパーニア州のナポリ湾周辺の家庭や酒造メーカーで作られるリキュール。
甘味もあるので口当たりは良いが、アルコール度数は30％以上。 - ヴェネツィアビール（Birra Venezia）（公式サイト）
ヴェネツィアでしか生産されていないビール。BIONDA/ROSSA/BIANCAがあります。 - ローマビール（Birra ROMA）（公式サイト）
2004年に設立されたローマのビール会社のビール。 - メッシーナビール（MESSINA）
1923年にシチリア島のメッシーナ社で生まれたラガービール - 世界のおみやげショップ
キャンティやグラッパ、ビッラ（ビール）など幅広い品ぞろえです。
6本セットなど、お土産にも配りやすいセットもあります。 - ENOTECA（エノテカ）
ネットからの相談でワインコンシェルジュがおすすめワインを提案してくれます。 - Tuscany
イタリアからの直輸入ワインを多数扱うお店。
＜食後酒（digestivo：ディジェスティーヴォ）＞
＜その他＞
