これは、旅行をどんな風に過ごしたいかという自分自身の好みだと思います。
将来的に、もう旅行の時間が取れそうにない・・イタリア以外の国、色々な都市に行きたい!という場合は、
複数都市、複数の国をめぐるツアーが良いと思います。
イタリアを目一杯楽しみたい!ゆっくりのんびりその土地を味わいたいという場合は、
いくつかの都市を巡り連泊ができるようなツアーが良いと思います。
私は、イタリア国内の複数都市を巡る9日間のツアーにしましたが、
1つの都市に2連泊が多かったので、自由行動の時間も多くゆっくりできて
その土地をじっくり知ることができました。
複数都市の移動の場合、バスやユーロスターでの移動になりますが、
他の国の移動の場合は、飛行機や特急列車の移動になります。
飛行機の時間によっては早朝の移動や深夜の移動の場合もあります。
特急列車の場合は、4時間・5時間の移動時間が何度もという場合もあります。
移動時間が、何時間も取られてしまうので実質の観光時間は少なくなってしまいますが、
毎日、雰囲気が違う国々を堪能できて面白いですよ。